楽しく♪ゆるく☆お金をかけない家庭学習。

                                                                                                                    2013*3月長女 2017*4月長男 学歴無しママがやっている家庭学習の記録 楽しくゆるく☆こんな私でも出来る子供のお勉強  親の学歴関係無い 子供の将来の可能性を広げてあげたいです  

豆腐入りホットケーキ

☆子供達と作る

   豆腐入りのふわふわホットケーキ

 

☆息子の料理での成長

☆娘の料理での成長

 

♡♡ふわっふわ 

      豆腐入りホットケーキ.+*:゚+。

 

焼き立てはすっごく美味しい♡♡

いつものホットケーキとは

全然違ってビックリしました!

冷めてからもふわふわしていて美味しいです

豆腐入りなのでヘルシーな所も嬉しい.+*:゚+

豆腐感ゼロです!!!

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材料    ホットケーキミックス

             豆腐   150g

             卵1個

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豆腐を滑らかになるまで混ぜます


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*卵黄も入れて混ぜます

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*卵白は泡立て器で泡立てました。

    しっかり角が立つまで泡立てて下さい
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*卵黄が混ざったらホットケーキミックスを入れて混ぜていきます。

    お好みで砂糖を入れて下さい!

 

*粉が少ないとホットケーキの厚みが出ないので水分が少なめでボタってなるぐらい

固めの生地になるようにホットケーキミックスを加減して下さい。

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*卵白を3回に分けて入れます。

    一回目はキレイに混ざるように泡立て器で混ぜます。

    2回目、3回目は泡が潰れないようにゴムベラで切るように混ぜます。
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フライパンに薄く油を引きます。

余計な油はキッチンペーパーで拭き取ります。

生地を入れます。

    もう少し厚みが出る予定だったので

    ホットケーキミックスが足りなかったのか      なと思いました。

    でも結果この位の厚さでもふわふわでした!
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*蓋をして蒸し焼きにします。
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*底が焼けてきたら、水を少し入れて蓋をして蒸し焼きにします。
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*生地が膨らんでだいぶ火が通りました!
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*ヒックり返します。

     焼き色が足りなかったかな。。

     裏側も焼けたら完成♡♡

     火が通ってるか心配な時は楊枝や竹串を

     刺して何もついてこなければ焼けています

 

次の生地を焼きながら

焼き立てを食べてみてください!!!

焼き立ては最高に美味しいです♡♡

 

少し手間をかけるだけでふわっふわで

ヘルシーになります!!
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生クリームや、いちごを好きなようにトッピングして食べました!
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トッピングのイチゴは息子と一緒に切りました

息子3歳9ヶ月です。
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手で下手を取ってもらいます。

いちごはまだ1人で切るのは怖いので

後ろから一緒に切りました!

本人は何個か切ったら自分でやる!!

 

と1人でやりたがったのですがイチゴは形が安定してないし、押さえづらいので一緒にやりました。

 

途中何回か味見をしながら。。

今の息子は料理が遊びみたいで楽しみながらやっています.+*:゚+。.☆

この気持ちを持ち続けてくれたらいいのになぁと思います。

 

息子はバナナは1人で切っています!

*おさえやすい

*力がいらず切りやすい

なので初めての包丁はバナナが
オススメです!!!

☆息子の成長

 ・指示を聞ける

   (ゆっくり牛乳入れてねとか、ぐる混                

     ぜて、優しく混ぜてなど。

 ・待つことが出来る    

   以前は待ってと言っても計ったもの                 

   をどんどん入れてしまったり

   少し待ってと言っても入れてしまっ

   たり。

 ・かんたんな物を包丁で切れる

 ・卵を割る

 ・ゆで卵の殻剥き

 ・ピーマンの種取り

 ・人参の皮むき

 ・サラダ作り

 ・串に食材を刺す

 ・インゲンの筋取り

など色んな事が出来るようになりました。

 

ミニトマトのヘタも取れなかったのに。。

子供の成長は早い。。。

 

娘の成長

 

 ・ある程度の野菜が切れるようになった

     みじん切りなどはまだ。。

 ・炒めたり、煮たり火の扱いもあまり怖が

     らなくなった

 ・少し手伝ったりやり方を教えるだけで

  カレーが作れるように

 ・だし巻き卵が作れるように

 ・お味噌汁が作れるように

 ・ハンドミキサーを一人で使えるように

 ・少しの手伝いや、やり方を教えると

  大体のことが出来るようになりました!

 

 随分頼もしくなりました♡

 1人でキッチンに立たせるのは

  まだ先かな。。

 

娘もミニトマトのヘタを取れなかったのに

こんなに出来るように!

 

毎日やらなくても余裕のある時に少しずつで

こんなに出来るようになりました☆

 

1番嬉しい事は自ら楽しんでやっている事☆☆

手伝ってー

と言うと椅子を持ってきて手を洗い

 

 

遊びと変わらず楽しくやってくれる事!

 

お手伝い。めんどくさい。

料理なんてめんどうと思う前に楽しく出来てる事が嬉しいです。

 

このまま楽しく料理の出来る男子女子になって欲しいなぁ!!

 

楽しむって大事!!

勉強では忘れがちになっていたと気づきました。。。。